随着人们对健康认识的提高，越来越多的人开始关注食品的营养价值和健康效益。其中，猪油作为常见的调味料，在中华美食中发挥着重要的作用。究竟它有哪些功效与作用呢？
1.减少胆固醇积累
猪油中不饱和脂肪酸的含量比起饱和脂肪酸更高，可以降低人体内的胆固醇积累，起到预防血管硬化和冠心病的作用。
2.防治骨质疏松
猪油中富含脂溶性维生素D，可以促进钙的吸收和骨骼生长发育，有利于预防和治疗骨质疏松。
3.润肠通便
猪油中的不饱和脂肪酸可以润滑肠道，在体内形成一层保护膜，从而起到润肠通便的作用。对于经常便秘的人来说，食用适量的猪油具有极好的食疗效果。
4.增强免疫力
猪油中含有丰富的维生素E，维生素E可以增强人体免疫系统的功能，有助于抵御各种疾病的侵害。
5.美容养颜
猪油中含有丰富的亚油酸，亚油酸可以促进皮肤细胞的新陈代谢，有利于保持皮肤的弹性和美丽。
以上就是猪油的五大功效与作用，可以看出，适量地食用猪油对于人体健康有很多的好处。当然，我们不应该贪吃猪油，而是要在饮食中适量的加入，以达到最好的健康效果。
